Lasmejores recetas con pescado y marisco. Saltar al contenido. Andalucía; Alimentación Saludable; Dulces y Postres; Papas con choco y 25 platos de cuchara sanos y fáciles. Cádiz es conocida por sus hermosas playas que atraen a visitantes de todo el mundo.
Pimientoverde (1 ud.) Vino blanco (125 m.) Se comen en toda Andalucía pero los chocos con papas son un plato típico en Cádiz. Se trata de uno de esos guisos de toda la vida,
Pruébalocomo variante, yo probaré la tuya y mencionamos. Este tradicional guiso marinero se prepara con patatas y sepia -también llamada jibia o choco-, tanto en la provincia de Huelva como en la de
Elperejil, vamos a picarlo pequeñito. Recordad, hacemos una bolita con el ramillete y cortamos con el cuchillo cebollero. Cuando los alcauciles están tiernos añadimos las papas y dejamos a fuego lento entre 20 y 25 minutos más. Rectificamos de sal y pimienta y cuando esté todo listo, espolvoreamos el perejil por encima y ya está.
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